Program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM): Pelatihan Pembuatan Ecoenzim Berbahan Limbah Buah/Sayur untuk Remediasi Limbah Deterjen bagi Ibu-Ibu PKK di Perumahan Lembah Harapan Surabaya

Deterjen merupakan bahan pembersih yang umum digunakan oleh masyarakat karena manfaatnya yang multiguna, mudah diperoleh, serta harganya yang relatif terjangkau. Namun, deterjen mengandung senyawa kimia nonbiodegradable yang tidak dapat diuraikan oleh mikroorganisme secara alami, sehingga limbah deterjen berpotensi menjadi polutan yang mencemari tanah dan air. Dampak negatifnya antara lain mengganggu kelangsungan hidup mikroorganisme tanah, biota perairan, serta memicu eutrofikasi yang dapat menyebabkan blooming alga, hypoksia, dan ketidakseimbangan ekosistem perairan.

Di kawasan perkotaan, limbah cair rumah tangga biasanya dialirkan ke sistem drainase tanpa pengolahan yang memadai. Hal ini menyebabkan terhambatnya aliran air limbah, yang berakibat pada genangan serta bau tidak sedap yang mengganggu estetika lingkungan. Oleh karena itu, diperlukan metode remediasi limbah deterjen yang ramah lingkungan. Tim PKM Program Studi Biologi FMIPA Universitas Negeri Surabaya berinisiatif memberikan pelatihan pembuatan ecoenzim berbahan limbah buah atau sayur sebagai solusi untuk remediasi limbah deterjen.

Metode kegiatan ini meliputi tiga tahap utama, yaitu persiapan, pelaksanaan, dan monitoring. Pada tahap persiapan, dilakukan perencanaan serta komunikasi dengan kelompok PKK Perumahan Lembah Harapan. Tahap pelaksanaan mencakup pelatihan pembuatan ecoenzim dari limbah buah atau sayur serta cara penerapannya dalam remediasi limbah deterjen. Tahap monitoring dilakukan melalui pendampingan dan evaluasi proses produksi ecoenzim oleh kelompok RT secara mandiri.

Luaran dari program pelatihan ini mencakup berbagai aspek, antara lain jasa pelatihan dan pendampingan kelompok mitra dalam produksi ecoenzim berbahan limbah buah dan sayur untuk remediasi limbah deterjen. Produk yang dihasilkan dari program ini berupa ecoenzim yang dapat digunakan sebagai agen remediasi limbah deterjen. Selain itu, program ini menghasilkan artikel ilmiah yang telah dipublikasikan dalam Seminar Nasional, booklet panduan pembuatan ecoenzim, serta poster informasi visual tentang cara pembuatan ecoenzim. Dokumentasi pelatihan dalam bentuk video juga telah diunggah di YouTube, sementara artikel mengenai kegiatan ini telah diterbitkan di media massa online Kompasiana, yang dapat diakses melalui tautan ini.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan ibu-ibu PKK di Perumahan Lembah Harapan Surabaya dapat menerapkan teknologi ecoenzim untuk mengurangi dampak negatif limbah deterjen terhadap lingkungan, sekaligus meningkatkan kesadaran akan pentingnya pengelolaan limbah rumah tangga secara ramah lingkungan.

Kata kunci: ecoenzim, limbah buah dan sayur, remediasi, deterjen, Lembah Harapan