Program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM): Pemberdayaan Masyarakat melalui Pengolahan dan Pemilahan Sampah Organik menjadi Produk Eco Enzyme

Program pengabdian yang dikembangkan oleh tim PKM Jurusan Biologi bertujuan untuk memberikan solusi terhadap permasalahan lingkungan yang dihadapi masyarakat terkait pengelolaan sampah rumah tangga. Program ini mengedukasi masyarakat tentang pentingnya pemilahan dan pengolahan sampah organik dan non-organik guna menciptakan lingkungan yang lebih bersih dan sehat. Salah satu inovasi yang diperkenalkan dalam kegiatan ini adalah pengolahan sampah organik menjadi produk eco enzyme yang memiliki berbagai manfaat bagi lingkungan dan kesehatan.

Metode pelaksanaan program ini mencakup beberapa tahapan, yaitu sosialisasi dan penyuluhan, proses pemilahan dan pemisahan sampah, serta pelatihan model pengelolaan sampah yang baik dan benar. Model ipteks yang ditransfer kepada masyarakat adalah penggunaan recycle drum sebagai alat pemrosesan sampah organik yang dirakit sesuai standar pengelolaan limbah, serta pelatihan pembuatan eco enzyme. Kegiatan ini terbagi dalam tiga tahap utama, yaitu prakegiatan, implementasi, serta monitoring dan evaluasi.

Kegiatan PKM ini telah berhasil dilaksanakan secara offline pada tanggal 9 Juni 2024, dengan jumlah peserta sebanyak 20 orang. Dalam pelatihan ini, peserta diberikan pemahaman mengenai konsep eco enzyme, klasifikasi sampah, serta metode pengolahan sampah organik dan anorganik. Pelaksanaan pelatihan berjalan dengan baik, dengan hasil evaluasi yang menunjukkan peningkatan pemahaman peserta setelah mengikuti workshop. Berdasarkan wawancara sederhana, seluruh peserta (100%) menyatakan merasa senang dan termotivasi dengan kegiatan ini serta berkomitmen untuk mulai memanfaatkan limbah rumah tangga secara lebih efektif. Selain itu, peserta juga telah mencoba membuat eco enzyme dalam skala rumah tangga sebagai langkah awal penerapan ilmu yang diperoleh.

Beberapa luaran yang dihasilkan dari program ini meliputi penyusunan Buku PKM yang telah terdaftar ISBN, leaflet dan poster edukasi mengenai pengelolaan sampah, serta pendaftaran hak cipta untuk tiga produk, yaitu buku, poster, dan leaflet. Selain itu, hasil pengabdian juga akan didiseminasikan dalam seminar nasional Biologi UNESA melalui abstrak yang telah disusun dan disubmit pada jurnal pengabdian masyarakat Abdimas UNIPA yang terakreditasi Sinta 3.

Dengan adanya program ini, diharapkan masyarakat semakin sadar akan pentingnya pengelolaan sampah yang baik dan benar serta mampu mengaplikasikan teknologi sederhana dalam pengolahan limbah rumah tangga. Pengolahan sampah organik menjadi eco enzyme diharapkan dapat menjadi solusi berkelanjutan dalam mengurangi pencemaran lingkungan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara ekologis dan ekonomi.

Kata Kunci: Pengolahan sampah, eco enzyme, pemberdayaan masyarakat, lingkungan berkelanjutan.